10in2 oder intermittierendes Fasten

Naja ich geb ja zu dass ich da auch schon so einiges ausprobiert habe...gibt auch auch unzählige Variationen über Eiweißreich, fettarm, Ananas-, Reis-, Schlagmichtotdiät. Letztendlich war nach kurzem durchbeißen der Frust da - und der eventuelle Erfolg auf der Waage auch dahin. Hey - wer kann schon langfristig ohne Schoki?
Die Variante Low-Carb der Schwester? Äh Nein also wenn ich schon ein Stück Kuchen esse dann richtigen und nicht so ein Eiweiß-Vanille-Schlabberdingens das irgendwie wie Pappe schmeckt. Und außerdem Nudeln! Was macht man ohne Nudeln? Und ohne Kartoffeln und Reis und so?
Also dann intermittierendes Fasten. Gibt's ja auch unzählige Varianten. Die erste Überlegung war ja dieses 20 Stunden fasten 4 Stunden essen Dingens - aber hey jeden Tag auf Frühstück verzichten? Oder immer aufs Mittagessen?
Dann doch lieber schön im Wechsel - 10in2. Also ein Tag essen  - in Maßen aber letztlich alles was man will. Heißt auch mal Kuchen, mal Schoki, Pizza,...da guck ich gar nicht drauf. Und dann im Anschluss einen Tag Fasten...heißt rund 36 Stunden vom Einser-Abend bis zum nächsten Einser-Morgen. Und siehe da - eigentlich so gut wie kein Problem und das seit zwei Wochen. Okay ich hab inzwischen die Teevariationen hoch und runter getrunken, ohne Gemüsebrühe am Abend wär ich aufgeschmissen...aber die Waage zeigt es funktioniert. Sinn und Zweck.

Naja gut - ich gestehe dass ich heute kurz überlegt habe die Pommes auf die ich gestern Abend verzichten musste zu frühstücken.
Hab mich dann aber doch für Käsebrötchen entschieden.

Wochenenden sind zum ausschlafen da...

...oder so ähnlich war das doch.
Aber so eine kindliche innere Uhr, die auch am Wochenende auf 'Aufstehen' steht hat schon was. Wenn man sich auch Sonntagfrüh schon um sechs aus dem Bett bewegt - zur üblichen Weckzeit der kleinsten Maus  - dann hat man auch was vom Tag.
Und somit waren um kurz nach sieben schon die selbstgebackenen Frühstücksbrötchen auf dem Tisch 

Heute in der Miniariante weil die letzten Brötchen  so aufgegangen sind dass sie nicht mehr Kindermund-tauglich waren. Heute gab es jetzt keine Beanstandungen...außer dass die kleine Zwillingsmaus mal mit Körnern will- das testen wir dann beim nächsten Mal.

Und weil der Backofen ja schon mal heiß war sind die Kokos-Ananas-Muffins auch schon raus aus dem Ofen.

So und nachdem die Drei jetzt wirklich zusammen spielen gibt's für mich ne kurze Runde mit dem Hund....und tschüß.

Wasserbutterdose

Die Lieblingsschwester das Christkind hatte ja im Vorfeld schon mal angefragt ob es denn einen Wunsch zu Weihnachten gäbe. Und so lag dann wirklich dieses gute Stück für mich unter dem Baum.

Eine Wasserbutterdose wie man sie schon früher benutzt hat als es noch keine elektrischen Kühlschränke gab, um die Butter frisch zu halten.


Und ja - das Prinzip funktioniert. Die Butter in das Töpfchen im Deckel füllen, das geht am besten wenn die Butter ein bisschen bei Zimmertemperatur liegen durfte. Dann etwa einen Zentimeter hoch kaltes Wasser in das große Töpfchen füllen.

Jetzt das Buttertöpfchen kopfüber in das Wassergefäß hineinstülpen und feststellen dass man zu großzügig mit dem Wasser war die Wasserbutterdose an einem kühlen Ort aufbewahren.


Vorteil ist, dass die Butter so nicht in den Kühlschrank muss, weil das Wasser isolierend wirkt und die Butter frisch hält, sie aber gleichzeitig schön streichfähig ist. Bei uns hat sich im Moment die Waschküche (gleich neben der Küche) als optimal zur Lagerung erwiesen, weil den tropischen Temperaturen, die der Herr Kunterbunt mit dem Holzofen in der Küche phasenweise erzeugt das bisschen Wasser nichts entgegensetzen kann.

Was wir inzwischen auch festgesellt haben - die Butter sollte in weichem Zustand möglichst fest in das Töpfchen gedrückt werden. Beim ersten Versuch mussten wir nämlich zweimal das Butterstück aus dem Wasser fischen.